Bolinhos veganos sem glúten

Name: Bolinhos veganos sem glúten
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim ou conforme necessário; 1 colher de sopa de tamari; 1 colher de sopa de água quente; 1 colher de sopa de sementes de chia; Cogumelos de shiitake de 142 gramas, picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras picadas; 2 colheres de sopa de chalota picada; 2 colheres de sopa de alho-poró picado; 2 colheres de chá de gengibre picado; 0,5 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 8 folhas de papel de arroz; 1 colher de chá de óleo de gergelim ou conforme necessário

O papel de arroz é uma opção de baixa caloria e sem glúten em comparação com os produtos à base de trigo.Este delicado bolinho vegano translúcido permite que o restaurante veja os vegetais coloridos e nutritivos, que estão repletos de vitaminas.Uma outra opção é criar um arroz Enrole deixando uma extremidade aberta, permitindo que os legumes caiam sobre a chapa criando uma exibição deliciosa.

Ingredientes

preparação

Combine 1 colher de sopa de óleo de gergelim, tamari, água quente e sementes de chia em uma tigela pequena. Deixe florescer por 15 minutos.
Combine a mistura de sementes de chia floresceu com cogumelos, cenoura, chalota, alho-poró, gengibre, pó de cinco especiarias chinês e pimenta em uma tigela.Dobre os ingredientes de enchimento juntos completamente.
Encha um recipiente grande e raso com água fria.Pegue o papel de arroz, 1 de cada vez, até que maleável, cerca de 10 segundos.Laye papel de arroz amolecida em um prato, lado áspero para cima.Coloque uma colher cheia de enchimento perto de uma borda do arroz Passe as bordas esquerda e direita em direção ao centro, depois dobre as bordas superior e inferior para criar um bolinho grande. Repita com o restante papel de arroz e recheio.
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do navio. Esfregue óleo de gergelim restante para a inserção para manter bolinhos de furar.Brigue a água para ferver.Adicione bolinhos, tampa e vapor até concurso, sobre 3 minutos.