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ToriGeib
Bolinhos surpresa do brownie
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de margarina amolecida
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau sem açúcar
- 4 -5 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 traço sal
preparação
-
Aqueça o forno a 350 ° F.
-
Combine 1/4 de litro de açúcar e 130 litros de margarina em uma tigela grande.
-
Bata em velocidade média até ficar cremosa.
-
Adicione o ovo e a baunilha e continue batendo até misturar bem.
-
Reduza a velocidade para baixo e adicione todos os ingredientes restantes, exceto marshmallows.
-
Bata até bem misturado.
-
Largue a massa por colheres de chá arredondadas, com 5 centímetros de distância, sobre folhas de bolachas sem graxa.
-
Asse por 6-7 minutos ou até que as bordas estejam ajustadas.
-
Retire do forno.
-
Pressione 1 metade de marshmallow no centro de cada cookie.
-
Continue assando por 2 minutos ou até que o marshmallow esteja macio.
-
Arrefecer 1 minuto; remova das folhas de cookie.
-
Esfrie completamente.
-
Combine todos os ingredientes de glacê, exceto o leite em uma tigela pequena.
-
Bata em velocidade baixa, adicionando leite suficiente para a consistência de espalhamento desejada.
-
Bolachas geladas, cobrindo o marshmallow inteiro.
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Variações: Antes de colocar glacê sobre biscoitos resfriados, espalhe uma camada fina de manteiga de amendoim, caramelo ou geléia de framboesa sem sementes sobre marshmallow e adicione o glacê.
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