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Tracie Carrigan
Experiência deliciosa
Esta receita foi apenas um experimento para ver se o bolo de chocolate poderia ser mais saudável. Estamos tentando remover as farinhas e os açúcares refinados da nossa dieta. Essa receita acabou sendo muito melhor do que eu jamais previ.Este não é um bolo que vai ficar fofo como caixa misturas.Sua semelhante ao bolo brownies na textura e tem a quantidade perfeita de umidade.Absolutamente delicioso.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de coco (colher peneirada)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de coco (colher peneirada)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de coco (colher peneirada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau sem açucar (colher peneirada)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal de 2,5 centimetros
- 1 (113 gramas) caixa JELL-O Chocolate Instant Pudim (sem gordura é o que eu usei)
- 4 ovos
- 60 litros de óleo de coco ou 60 litros de óleo de mistura natural de crisco
- 284 grama de café (eu usei o copo grande configuração no meu Keurig com sabor de Kahlua)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mel (de preferência cravo ou wildflower- não mel cru)
preparação
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Preaqueça o forno a 325 ".
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Panela de bolo com forma de mola em spray com Pam.
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Combine os ingredientes líquidos em um mixer em configuração baixa ou com a mão.
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Adicione os ingredientes secos e misture bem até que toda a farinha esteja molhada (aproximadamente 30 segundos).
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Use uma espátula para deixar a mistura grossa na forma de bolo. Espalhe uniformemente (assim como você pode).
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Asse 325 * por 35-40 minutos. Use o palito para verificar.
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Nota: Você deve assar este bolo em 325 * por causa do mel.Se você usar açúcar em vez de mel asse a 350 *.
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Deixe esfriar por 10 minutos antes de remover a porção de forma de mola do pan.Allow bolo para esfriar a temperatura ambiente antes de cortar.Este bolo é ótimo sem gelo, mas se você optar por gelo fazê-lo depois que o bolo esfriou completamente.
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