Bolinhos mirtilo e mirtilo silvestres

Name: bolinhos mirtilo e mirtilo silvestres
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de noz-moscada fresca, ralada; 1/2 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, mole; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo grande, batido; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo mirtilos frescos, silvestres; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lingonberry fresco; 3 colheres de sopa de gengibre cristalizado finamente picado

Blueberries silvestres são menores e têm sabor muito mais do que seus primos cultivados maiores.Lingonberries são pequenas cranberries tart. (Você pode substituir com blueberries frescas grandes e cranberries frescas picadas finas ou com blueberries congelados e cranberries, se descongelado e muito bem drenado) Rendimento para esses cookies exclusivos são 48 pequenos ou 24 grandes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Unte e reserve as folhas de biscoito.
Misture a farinha, o fermento, o sal e as especiarias.
Em uma tigela grande, misture o creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.
Adicione o ovo levemente batido.
Em seguida, adicione a mistura de farinha na mistura de manteiga, alternando com a metade e metade.
Adicione delicadamente os mirtilos, mirtilos e gengibre cristalizado.
Dop a massa por colheres de chá sobre as folhas de bolinho preparado e leve ao forno por 10 - 12 minutos.
Esfrie nos racks de arame.
Esses cookies durarão 3 dias se armazenados em um recipiente bem coberto.

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