Bolinhos macios grandes saudáveis do gengibre

Name: bolinhos macios grandes saudáveis do gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral branca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral branca; 2 colheres de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de açúcar natural (cru); 1 ovo; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 3 colheres de sopa de açúcar natural (cru)

Estas são exatamente o que dizem: biscoitos grandes e macios de gengibre que ficam macios. Esta versão mais saudável da receita original usa manteiga em vez de margarina, menos açúcar e um pouco de farinha de trigo integral branca.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus. Misture a farinha de trigo e a farinha de trigo integral, o gengibre, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal.
Bata a manteiga e 190 litros de açúcar com uma batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo. Bata no ovo, em seguida, misture a água e melaço.Gradualmente misture a mistura de farinha até incorporar.Roll massa em bolas do tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância para assadeiras não gordu- ras; achatar ligeiramente.
Asse no forno pré-aquecido até que os cookies são dourados, 8 a 10 minutos.Permitir que os cookies esfriar na assadeira por 5 minutos antes de remover a uma grade para esfriar completamente.Armazenar em um recipiente hermético.