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10g ou menos por porção

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tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bolinhos de xarope de bordo duplo
 
 
0 PorçõesPTM25 min

Bolinhos de xarope de bordo duplo


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preparação

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento eo sal.
  2. Corte no encurtamento e/ou manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
  3. Misture as nozes.
  4. Em uma tigela separada, misture o leite, o xarope e o aroma de bordo.
  5. Adicione os ingredientes molhados ao seco e misture até formar uma massa seca e macia.
  6. Farinha sua superfície de trabalho generosamente e raspar a massa para fora da bolinha de mistura sobre a superfície enfarinhada.
  7. Divida a massa ao meio.
  8. Delicadamente pat cada metade da massa em um círculo de 18 centímetros cerca de 18 centímetros de espessura.
  9. Transfira a massa (será suave) para uma assadeira levemente untada (eu uso meu tapete Silipat).
  10. Usando uma roda de pizza de faca afiada, divida cada círculo de massa em oito fatias.
  11. Delicadamente, separe as cunhas de modo que elas quase toquem no centro, mas estejam espaçadas em um centímetro nas bordas.
  12. Asse os scones por 15-18 minutos a 425, ou até dourar.
  13. Combine todos os ingredientes da cobertura até ficar cremosa.
  14. Delicadamente gelar os topos de biscoitos com a cobertura de bordo.
  15. (Eu deixei os scones esfriarem um pouco antes de congelar).
  16. Aguarde alguns minutos antes de retirar da folha.
  17. Eles serão ligeiramente frágeis.



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