Bolinhos de xarope de bordo duplo

Name: bolinhos de xarope de bordo duplo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de trigo crua; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo encurtamento (ou misture os dois como eu faço) ou Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga (ou misture os dois como eu faço); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes finamente picadas (pode brindar-lhes se quiser); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Extrato de bordo de 1/2 colher de chá; Extrato de bordo de 1/2 colher de chá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 2 colheres de chá de creme (você pode precisar de uma gota a mais) ou 2 colheres de chá de leite (você pode precisar de uma gota a mais); Extrato de bordo de 1/2 colher de chá

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento eo sal.
Corte no encurtamento e/ou manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Misture as nozes.
Em uma tigela separada, misture o leite, o xarope e o aroma de bordo.
Adicione os ingredientes molhados ao seco e misture até formar uma massa seca e macia.
Farinha sua superfície de trabalho generosamente e raspar a massa para fora da bolinha de mistura sobre a superfície enfarinhada.
Divida a massa ao meio.
Delicadamente pat cada metade da massa em um círculo de 18 centímetros cerca de 18 centímetros de espessura.
Transfira a massa (será suave) para uma assadeira levemente untada (eu uso meu tapete Silipat).
Usando uma roda de pizza de faca afiada, divida cada círculo de massa em oito fatias.
Delicadamente, separe as cunhas de modo que elas quase toquem no centro, mas estejam espaçadas em um centímetro nas bordas.
Asse os scones por 15-18 minutos a 425, ou até dourar.
Combine todos os ingredientes da cobertura até ficar cremosa.
Delicadamente gelar os topos de biscoitos com a cobertura de bordo.
(Eu deixei os scones esfriarem um pouco antes de congelar).
Aguarde alguns minutos antes de retirar da folha.
Eles serão ligeiramente frágeis.