Bolinhos de urso de sorte (recorte)

Em uma tigela grande misture a farinha e o fermento em pó. Adicione a manteiga em pedaços pequenos juntamente com o ovo e os açúcares.

Usando o misturador da mão primeiro e, em seguida, suas mãos sove a massa até ficar homogêneo.Divide e adicione o cacau eo leite a metade da massa.

Enrole ambas as massas em película aderente e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa marrom para cerca de 3 mm de espessura (0,25 centímetro). Corte 20 círculos de 20 cm de diâmetro. Isso formará as cabeças dos ursos.

Se você tiver restos de massa marrom (restos), use-os para formar 16 pequenos círculos, que serão as pupilas dos ursos. Se você não tiver mais massa, use o chocolate mais tarde para decorar os olhos dos ursos.

Agora estenda a massa branca para a mesma espessura e recorte 61 círculos de 10 cm/1,5 centímetros de diâmetro.Estas serão as orelhas e narizes dos ursos.Também cortar 41 círculos de cerca de 5 cm / 0,75 centímetros de diâmetro para o olhos.

Coloque dois olhos em cada grande círculo marrom e, em seguida, coloque uma pupila em cada olho, se você o tiver.

Em seguida, coloque duas orelhas ao lado de cada grande círculo marrom (abaixo da massa marrom) e coloque um nariz no centro de cada uma.

Uma vez que seus ursos são montados, coloque-os em uma assadeira forrada de papel e asse a 180 ° C no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até ficar crocante e levemente acastanhada nas bordas.

Deixe esfriar completamente (em uma grade) e, em seguida, decore ao seu gosto. Eu usei chocolate amargo para desenhar a boca de um urso em cada círculo branco (veja foto). Deixe secar e depois embrulhe ou guarde em uma caixa hermética.