Bolinhos de shortbread do matcha (chá verde)

Eu adoro o sabor do chá verde em pó em doces assados ​​de estilo europeu.Laúde, eu tenho procurado por algumas receitas e encontrei este na internet.Normalmente, eu uso um chá verde de boa qualidade (da Toraya), mas até eu acho que o sabor do chá verde é muito intenso, então eu uso a menor quantidade de chá verde e aumentei a quantidade de açúcar em pó.Para os tipos mais baratos de chá, eu uso a maior quantidade de chá.Você pode comprar chá verde pó nas mercearias japonesas, mas virá em uma variedade de graus. Os graus mais baixos usarão espinafre seco para aumentar a cor, mas o sabor do chá não será tão intenso. Os biscoitos são verdes brilhantes (como a cor da grama da primavera). ); Eles cheiram adorável, mas tem uma vantagem amarga para eles por causa do chá verde.É tipicamente um sabor "adulto", mas meus filhos realmente gostam deles com um pouco de sorvete de baunilha.