Bolinhos de shortbread alaranjados mergulhados em chocolate

Name: bolinhos de shortbread alaranjados mergulhados em chocolate
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 3 colheres de sopa de casca de laranja, divididas; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de cravo moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; leite (opcional); 113 gramas de chocolate ao leite derretido

Ingredientes

preparação

Combine farinha, açúcar, 2 colheres de sopa de casca de laranja, canela, noz-moscada e cravo na tigela de uma batedeira equipada com o acessório da pá.Adicione a manteiga e bata até a mistura se assemelhar a migalhas e comece a grudar.Trabalhe até que a massa grude e forme uma bola lisa que não é pegajosa, adicionando leite se a mistura estiver muito seca. Pressione em forma de disco e embrulhe em papel de cera.Chill na geladeira por 30 minutos
Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
Levemente farinha uma bancada limpa. Massa de pão a espessura centímetro.Corte em formas com cortadores de biscoito e coloque sobre as assadeiras preparadas.
Asse os biscoitos no forno pré-aquecido até que os fundos fiquem levemente dourados, de 18 a 22 minutos. Transfira os cookies para as prateleiras de arame e deixe esfriar por completo, cerca de 30 minutos.
Linha da bancada com papel de cera.Dip tops de biscoitos no chocolate derretido, permitindo que o excesso de gotejamento de volta para a tigela.Coloque os cookies sobre o papel de cera e polvilhe imediatamente os topos com restante 1 colher de sopa de casca de laranja.Deixe secar.