Bolinhos de sêmola italiana

Name: bolinhos de sêmola italiana
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 colheres de sopa de farinha de sêmola; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de tempero italiano; 1 ovo; 1 colher de sopa de azeite; Sal de 2,5 centimetros

Esses bolinhos fofinhos e leves funcionam muito bem em sopas e ensopados.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver em fogo alto.
Misture a farinha de sêmola, o alho em pó e o tempero italiano em uma tigela pequena; Deixe de lado o ovo, o azeite de oliva e o sal em uma tigela maior até ficar homogêneo. Bata lentamente na semolina até formar uma massa macia.
Solte a massa de bolinho de massa pela colher de chá na água fervente.Bolte até que os bolinhos flutuem para a superfície e tenham crescido em tamanho, cerca de 4 minutos.Retire com uma escumadeira e sirva imediatamente.