Bolinhos de semente de papoula keto low-carb limão

Name: bolinhos de semente de papoula keto low-carb limão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de coco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de coco; 1 colher de sopa de sementes de papoula; 1 limão, zested; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 de colher de chá de goma xantana (opcional); 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de creme de leite pesado ou mais a gosto

Estes são ricos em gordura, mas você provavelmente poderia substituir a água por creme, se você quisesse reduzir um pouco as calorias.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de muffin ou forre com forros de muffin de papel.
Misture adoçante, farinha de amêndoa, farinha de coco, sementes de papoula, raspas de limão, fermento em pó, sal e goma xantana juntos em uma tigela.
Bata os ovos em uma tigela com uma batedeira elétrica em alta velocidade até fofo, cerca de 2 minutos.Batido na manteiga, creme azedo e extrato de baunilha.Adicione mistura adoçante.Mexa em creme lentamente até massa é espessa e lisa.Despeje em lata de muffin preparado .
Asse no forno pré-aquecido até que os topos sejam dourados, 15 a 20 minutos.