Bolinhos de sanduíche de amêndoa e chocolate

Name: bolinhos de sanduíche de amêndoa e chocolate
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida; 1 ovo grande; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; Chocolate amargo 113 gramas

Um fabuloso e saboroso crisp cookie.Great com sorvete. (Esta é uma receita que eu adotei na conta do Zaar.)

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, processe as amêndoas com 3 Tbl de açúcar até que as amêndoas estejam finamente moídas.
Deixou de lado.
Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos.
Em um misturador com um acessório de remo, bata a manteiga e restante 190 litros de açúcar até que a mistura é de cor clara e textura de pelo menos 3 minutos.
Bata o ovo e o extrato de amêndoa, depois a mistura de amêndoas.
Em velocidade baixa, bata gradualmente na mistura de farinha até ficar homogêneo.
Cubra a massa com filme plástico.
Leve à geladeira até que a massa esteja completamente gelada - pelo menos 2 horas ou até 5 dias.
Preaqueça o forno a 350.
Pan de folha de linha com pergaminho.
Usando uma colher de chá, coloque a massa em 80 pedaços.
Role pedaços em bolas entre as palmas das mãos.
Coloque as bolas a cerca de 3,75 centímetros de distância nos lençóis.Não confunda.
Asse até que os biscoitos estejam levemente dourados - cerca de 10 a 12 minutos.
Deixe esfriar na assadeira por 3 minutos, depois transfira os cookies para as prateleiras de resfriamento para esfriar completamente.
Derreta o chocolate em banho-maria sobre a água a ferver.
Usando uma pequena espátula de gelo, espalhe cerca de 0,5 colher de chá na parte inferior de um cookie, o sanduíche com outro cookie.
Refrigerar brevemente para definir o chocolate.