Bolinhos de quinoa

Name: bolinhos de quinoa
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo quinoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; 2 bananas maduras, amassadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gotas de chocolate meio amargo

Eu cozinho com meu filho de três anos pelo menos uma vez por semana. Tentamos uma infinidade de biscoitos diferentes com frutas e bases diferentes. Esse foi um sucesso! Meu filho de três anos e mais velhos amou ambos, e eu também! Eles são super simples de fazer e infiltrar fibras, proteínas e outros nutrientes na sobremesa! Eu usei uma assadeira para nove biscoitos, três fileiras de três se encaixam bem.

Ingredientes

preparação

Leve a água e a quinoa para ferver em uma panela. Coloque uma tampa na panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até que a umidade seja completamente absorvida, 15 a 20 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte 2 assadeiras.
Misture a quinoa cozida, coco, aveia, farinha, açúcar mascavo, purê de banana, maçã, manteiga de amendoim, baunilha, sal, bicarbonato de sódio e fermento juntos em uma tigela grande. Dobre os pedaços de chocolate na mistura de quinoa; Deixe cair por colher em assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar em torno das bordas, 20 a 25 minutos.Permitir cookies para configurar alguns minutos antes de transferir para um rack de arrefecimento