Bolinhos de queijo e maçã

Name: bolinhos de queijo e maçã
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maçã descascada em cubos; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina, frio; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 °; Unte uma assadeira.
Em uma tigela, misture o queijo e as maçãs juntos.
Em outra tigela maior, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
Corte na manteiga com um liquidificador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Adicione o leitelho e misture até misturar e umedecer; dobrar em mistura de queijo e maçã.
Coloque a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada e amasse 25 vezes; com a palma da sua mão, bata a massa num círculo centimétrico e corte em 8 fatias.
Separe as fatias e coloque-as na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar na gradinha e sirva quente.