Bolinhos de monstro de mimi

Estes são enormes biscoitos que as crianças vão adorar ficar com as mãos pequenas.Eles são ótimos para fazer piqueniques ou encontros.Eu costumava levá-los a piqueniques na Escola Dominical, quando meus netos eram pequenos.Eu até fiz um lote duplo para um deleite na AWANA.Adultos também gostam deles.Eles têm sabor delicioso.Você pode notar que não há farinha na receita - isso é correto - não há farinha.A aveia ligá-lo juntos.

Em uma tigela grande com batedeira em velocidade média, bata os primeiros 4 ingredientes até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos e baunilha; Bata 2 minutos.
Misture em bicarbonato de sódio.
Junte a aveia e os ingredientes restantes.
A massa será muito dura e quebradiça.
Deixe cair a massa por um copo com uma capacidade de 80 ml contendo medidas, 4 "à parte em uma assadeira ungueal.
Flatten com uma espátula para 3,5 "cookies.
Asse em 350 forno por 12-14 minutos ou até dourar.
Remova e esfrie nas prateleiras.
NOTA:.
Se você precisar de mais do que uma tigela com capacidade de 5,5 litros contendo biscoitos, você pode usar um copo A com capacidade de 60 ml contendo medida, mas eles não serão tão grandes quanto a outra medida.

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