Bolinhos de milho de mema

Name: bolinhos de milho de mema
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 colheres de sopa de biscuit baking mix (como Bisquick®); 1/4 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho integral, drenado; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Bolinhos de milho como a minha avó costumava fazer! Bolinhos de milho são um dos meus pratos favoritos e com o chute de sabor extra do queijo parmesão adicionado, você vai ter certeza de amar este prato! Use milho enlatado ou milho cozido fora da espiga.

Ingredientes

preparação

Bata a mistura com sal, pimenta preta e queijo parmesão em uma tigela pequena. Bata os ovos em uma tigela e junte o milho e a cebola. Misture levemente a mistura de queijo e biscoito na mistura de milho até umedecer; não misture demais.
Derreta a manteiga com óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Lixe a massa na frigideira quente com uma colher de sopa e achatar fritos ligeiramente com colher. Cozinhe frituras até dourar dos dois lados, cerca de 3 minutos de cada lado, e escorra em papel toalha.