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Beth Maples
Bolinhos de microplaqueta de chocolate da banana da alta altitude
Esta receita é para alta altitude e produz um biscoito macio e delicioso. Para se adaptar à altitude normal, aumente o fermento em duas colheres de chá e reduza a farinha para três e um quarto de chávena.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, reserve.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo. Bata nos ovos, um de cada vez, em seguida, junte a baunilha e amasse a banana. Misture os ingredientes secos até que estejam misturados e, em seguida, dobre os pedaços de chocolate. por colheres arredondadas em folhas de bolinho preparadas.
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Asse por 11 a 13 minutos no forno pré-aquecido.Aperte os cookies para esfriar na assadeira por 5 minutos antes de retirar para uma gradinha para esfriar completamente.
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