Bolinhos de madeleine

Name: bolinhos de madeleine
Cook time: 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 0
Ingredients: Açucar de baunilha de 2,5 centimetros; casca de limão ralada de um limão fresco; 3 ovos grandes; 50 ml de leite; 200 g de farinha de pastelaria e pastelaria; 6 g de fermento em pó; Açucar de baunilha de 2,5 centimetros; 200 g de manteiga (amolecida)

Tentei esta receita várias vezes, e nunca falhei.Ambora minha família e amigos amam muito os cookies.

Ingredientes

preparação

Misture o açúcar e casca de limão ralado juntos em uma tigela grande e reserve a mistura por cerca de uma hora.
Despeje os ovos na mistura e misture-os.
Adicione o leite e misture até misturar.
Misture a farinha, o fermento e o açúcar de baunilha.
Adicione a manteiga amolecida e misture até misturar.
Cubra a tigela e coloque-a na geladeira por cerca de uma hora. (Pessoalmente, eu não acho que esse passo seja necessário).
É melhor você pegar um molde antiaderente da Madeleine, e você precisa de manteiga e farinha da panela antes de derramar a massa nele. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
Colher a massa na panela.Preencha cerca de 0,66 da panela.Bake até inchado e marrom (13-15 min).
Retire os cookies da panela quando eles ainda estão quentes. Deixe-os esfriar em um rack de arrefecimento.
Você pode ligeiramente manteiga e farinha a panela novamente para o próximo lote.
Polvilhe os cookies com açúcar de confeiteiro antes de servir.