Bolinhos de sanduíche de baunilha

Name: bolinhos de sanduíche de baunilha
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30 sandwich cookies, 30
Ingredients: 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida à temperatura ambiente; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida à temperatura ambiente; 1 (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (400 gramas) de açúcar em pó

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça seu forno a 350 F.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes do biscoito.
Enrole a massa em bolas de 3,75 centímetros (tamanho de bola de pingue-pongue) e coloque em uma assadeira untada ou forrada de pergaminho.Certifique-se de que você tem um número par de cookies.Smash as bolas para baixo um pouco.
Asse por cerca de 7-8 minutos. Retire-os do forno quando os topos tiverem rachado um pouco.
Deixe-os assentar na assadeira por 2 minutos. Transfira cookies para uma gradinha para terminar o resfriamento.
Faça o recheio: Com um mixer, o creme de manteiga e cream cheese.Adicione a baunilha.Adicionar gradualmente o açúcar em pó e misture até ficar homogêneo.
Congelar a parte inferior de um cookie e coloque outro cookie no topo.
Enrole individualmente em filme plástico e guarde na geladeira.