Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Daya Fields Sriharan
Bolinhos de maçã canadense
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro (para guarnecer)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco seco
- 900 gramas de maçãs azedas, peladas, cortadas e cortadas em oitavos (como Granny Smith ou MacIntosh)
- Sal de 2,5 centimetros
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo, peneirada
- 900 gramas de maçãs azedas, peladas, cortadas e cortadas em oitavos (como Granny Smith ou MacIntosh)
- óleo vegetal, para fritar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro (para guarnecer)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme pesado, batido em picos moles, para guarnecer
preparação
-
Bata o ovo eo açúcar em uma tigela até espumoso e ligeiramente engrossado, cerca de 5 minutos.Adicione o vinho, suco de maçã, sal, limão e laranja zest e misture bem.Adicione a farinha e misture até que a massa esteja lisa.Allow the massa para descansar, coberto, para 1 bine as fatias de maçã e a massa.Coloque a fruta suavemente mas completamente com a massa.
-
Despeje o óleo a uma profundidade de 13 centímetros em uma panela funda. Aqueça em fogo médio até que ele registre a 170 graus em um termômetro de fritura.
-
Para fazer os bolinhos, use uma colher grande para pegar cerca de quatro fatias de maçã e use outra colher para empurrar a mistura suavemente no óleo.Continue acrescentando frituras para o óleo quente, mas não overcrowd.
-
Frite até dourar luz marrom, cerca de 5 minutos.Creme os bolinhos em toalhas absorventes.Repita com o restante da fruta e massa.É melhor para servir fritos imediatamente, mas, se necessário, eles podem ser mantidos quentes em um forno de 90 graus, enquanto acabamento os fritos restantes; Deixe descoberto para manter fritos crocantes. Leve levemente com açúcar de confeiteiro e sirva com chantilly.
Blogs que podem ser interessantes
-
10 minSobremesaBen Jerrys Cherry Garcia FroYo ligeiramente, presunto, chocolate, chocolate,dedos de chocolate fro-yo cereja
-
40 minSobremesapassas de uva, agua, manteiga, açúcar, açúcar, ovo, Essência de baunilha, canela, farinha, bicarbonato de sódio, pó, aveia, chocolate,bolinhos de aveia com passas e biscoitos de chocolate
-
20 minSobremesamanteiga, açúcar, açúcar, ovo, óleo, farinha, refrigerante, sal, baunilha, aveia, flocos de milho, coco, nozes,melhores cookies do mundo nobre
-
65 minSobremesamanteiga, manteiga, sal, açúcar, farinha, pó, ovos, baunilha,bolo de manteiga tradicional
Adorei
more