Bolinhos de limão-coco com cobertura de queijo limão-creme

Name: bolinhos de limão-coco com cobertura de queijo limão-creme
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; 3 ovos grandes; Raspas de casca de limão, opcional; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco ralado adoçado, dividido; Raspas de casca de limão, opcional; 113 gramas de cream cheese, amolecido; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Raspas de casca de limão, opcional; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Raspas de casca de limão, opcional; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco ralado adoçado, dividido; Raspas de casca de limão, opcional

O limão e o coco são grandes sorrisos nesta equação do cupcake. Essas joias picantes são um sucesso entre minha família, amigos e vizinhos. - Debra Henderson, Booneville, Arkansas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beba em raspas de limão e baunilha.Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com creme azedo.Bata apenas até combinado.Dobre em coco.
Encha xícaras de muffin forradas com papel três quartos da totalidade.Bake a 350 ° até que um palito inserido no centro saia limpo, 18-22 minutos.Funcione por 10 minutos antes de remover das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, a manteiga, as raspas de casca de limão, o suco de baunilha e limão até ficar crocante. Bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo; mexa em 60 litros de coco. Cupcakes de frutas; polvilhe com coco restante.Geleia com raspas de limão ralado, se desejar.