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WALTERA
Hambúrgueres de pizza recheada
Durante anos, usei essa receita para fazer bolo de carne de pizza, o que foi absolutamente matador. Decidi experimentar como hambúrgueres para uma festa, e eles foram um grande sucesso. Todos ficaram com a receita. - Dennis Barter, Reedsburg, Wisconsin
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Ingredientes
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1 cebola média, finamente picada
- 1 pimenta verde média, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de milho esmagados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos frescos picados
- 1 colher de sopa de manjericão fresco ou 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado ou 1 colher de chá de orégano seco
- 2 dentes de alho picados
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo calabresa de peru picadinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pizza, dividida
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo calabresa de peru picadinha
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- 8 pães de hambúrguer, dividir
preparação
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Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes. Mexa peru sobre a mistura e misture bem.Forma em 16 rissóis.Layer 1 colher de sopa de molho de pizza, calabresa e queijo para o centro de cada um dos oito hambúrgueres.Top com rissóis restantes e pressione as bordas com firmeza para selar.
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Em um rack de grelha untada, grelhe hambúrgueres, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 4-6 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 165 ° e sucos funcionem claramente.Serve em pães com molho de pizza restante.
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