Bolinhos de gin e tônica

Name: bolinhos de gin e tônica
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 ovos grandes separados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 60 litros de água tônica; Óleo de canola de 60 litros; Fatias de limão; Fatias de limão; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; GEADA:; 2 caixas (227 gramas cada) Queijo mascarpone; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gin; 6 a 8 gotas de corante verde; Fatias de limão

Uma cobertura cremosa infundida com gin é o toque final em bolos saborosos, com sabor de limão. A receita vem da nossa própria Test Kitchen.

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal.Em outra tigela, bata as gemas, água, óleo, suco de limão, raspas e baunilha.Adicione aos ingredientes secos; bata até bem misturado.
Adicione creme de tarter a claras de ovo; bata com batedores limpos até formar picos firmes.Dobre em massa.
Encha os copos de muffin revestidos de papel com três quartos de comprimento.Leve em 325 ° por 18 a 22 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funde por 10 minutos antes de remover das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
Em uma tigela grande, bata o queijo, o creme, o açúcar de confeiteiro, o gim e o corante alimentício até formar picos firmes.Coloque sobre os cupcakes.Geleie com fatias de limão.Refrigerar as sobras.