Bolinhos de gengibre triplo x

Name: bolinhos de gengibre triplo x
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 18 big cookies, 18
Ingredients: Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavado claro (embalado); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavado claro (embalado); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1,5 colheres de sopa de gengibre fresco (picado); 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1,5 colheres de sopa de gengibre fresco (picado); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre cristalizado (gengibre cristalizado, finamente picado)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o gengibre moído, o bicarbonato e o sal.
Agite a mistura de farinha na mistura de melaço usando uma colher de pau (ou o seu mixer).
Misture os gengibre fresco e cristalizado.
Cubra e refrigere a massa por pelo menos 2 horas, ou durante a noite.Uma vez gelado, você pode facilmente formar a massa em uma espécie de salsicha tipo "kielbasa grossa" - então você pode facilmente cortar bolachas de tamanho normal (um centímetro de largura bons biscoitos grandes).
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Forme a massa em bolas de 2,5 centímetros e coloque cerca de 5 centímetros de distância em uma assadeira não untada.
Asse por 8-10 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar.
Feel free immediately as you take them from the oven to sprinkle spiced sugar over the cookies.To make spiced sugar mix A cup with a capacity of 60 ml containing sugar with 1 tsp cinnamon, 0.5 tsp ginger, 0.25 tsp cloves, 0.25 tsp dried orange peel.This spiced sugar is also great on oatmeal!