Bolinhos de gengibre macios

Name: bolinhos de gengibre macios
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de gengibre; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida (sem substituto); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 2 colheres de sopa de açúcar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Combine farinha, gengibre, bicarbonato de sódio, canela, cravo e sal.
Deixou de lado.
Na tigela grande mistura com um misturador elétrico bater manteiga por 30 segundos.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar.
Bata até ficar fofo.
Adicione o ovo e o melaço; Bata bem.
Adicione metade da mistura de farinha; bata até combinado.
Junte a farinha restante com uma colher de pau.
Forma em bolas centimétricas.
Rolo em 5 colheres de açúcar; coloque em folhas de bolinho sem graxa 5 centimetros de distância.
Asse no forno pré-aquecido 10 minutos ou até dourar e inchar.
Deixe esfriar nas assadeiras 2 minutos.
Transferir para racks de arame para esfriar.