Bolinhos de gengibre laranja

Pré-aqueça o forno a 81 inserir forros em recipientes de litro.

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.

Adicione a manteiga e o açúcar à tigela da batedeira com o acessório da pá, bata em velocidade média até a mistura ficar leve e arejada.

Reduza a velocidade para baixo, adicione os ovos um de cada vez, misture bem.

Adicione metade do suco de laranja e o gengibre na massa.

Adicione gradualmente metade da quantidade de ingredientes secos, misturando até incorporar; adicione o suco de laranja restante e a metade restante dos ingredientes secos, misturando até que a massa esteja macia (não misture demais).

Encher os forros do queque Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cheio; Asse por uma tigela com uma capacidade de 506 litros contendo minutos, ou até são elásticos ao toque e uma picareta sai limpa.

Retire do forno e deixe esfriar na gradinha por 10 minutos.

Faça o esmalte: Adicione o suco de laranja, suco de limão e açúcar em pó em uma panela pequena em fogo baixo, misturando por cerca de 2 minutos até evaporar um pouco.

Retire do fogo e glacê cupcakes com uma colher de sopa cada.

Espere cerca de 5 minutos para que o esmalte arrefeça e endureça antes de cobrir com uma fatia de tangerina descascada.