Bolinhos de farina (nhoque alla romana)

Em uma panela média, aqueça o leite para escaldar.Reduza o fogo e mexa lentamente na farina, cozinhe até engrossar, aproximadamente cinco minutos.

Retire a panela do fogo, misture os ovos, a margarina, o sal, a pimenta e bata até ficar homogêneo. Passe a mistura em uma panela de 33 x centímetro engordurada, deixe esfriar.Cubra a panela e leve à geladeira por 2 a 3 horas até ficar firme.

* Nota * O tempo de refrigeração do nhoque à empresa está incluído no tempo de preparação.

Quando firme, retire da geladeira e corte o nhoque em quadrados ou círculos de 3,75 centímetros.Coloque-os sobrepondo-os em uma assadeira não gordurosa.Faça o tampo com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo margarina e salpique com o queijoBake a 350 por 30 minutos ou até marrom.Se necessário, você pode marrom um pouco mais sob o frango.