Bolinhos de escuteiros

Name: bolinhos de escuteiros
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, creme de manteiga e açúcar.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicionar leite e baunilha; bata até ficar leve e fofo.
Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.
Refrigere pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa para 2/3 centímetro de espessura. Corte com o cortador de biscoito de trevo disponível nas lojas de escoteiras, ou use um cortador pequeno de sua escolha. Coloque os cookies em assadeiras não-graxas.
Coloque os cookies em assadeiras não torradas.Ajuste a 170 graus (175 C) por 8-10 minutos ou até dourar levemente.Cool em prateleiras de arame.