Bolinhos de creme de leite da avó lulu

Name: bolinhos de creme de leite da avó lulu
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 ovos, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo, à temperatura ambiente; 60 litros de água

Esses eram meus cookies favoritos quando criança. Grandma sempre preparava um lote fresco e aguardava nossas visitas. Infelizmente, ela não anotou a receita, mas depois de muitas iterações saborosas, isso é o mais próximo que posso conseguir. com esmalte de biscoito de açúcar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Grave as assadeiras.
Bata encurtando e açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo. Bata 1 ovo na mistura até encurtar completamente. Adicione o segundo ovo e a baunilha para encurtar a mistura; bater para combinar.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada juntos em uma tigela; Bata na mistura encurtamento em pequenas quantidades, alternadamente com o creme azedo.Blenda a água na massa.
Largue a massa com uma colher de sopa sobre as assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até as bordas são de ouro, 6 a 7 minutos.Coloque os cookies nas assadeiras por 1 minuto antes de remover a uma grade para esfriar completamente.