Bolinhos de creme de canela-passa

Name: bolinhos de creme de canela-passa
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 8 scones, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 6 colheres de sopa de gordura vegetal; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme claro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 2 colheres de sopa de canela; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus. Unte uma assadeira.
Cobertura: Misture canela e 60 litros de açúcar em uma tigela pequena, reserve.
Scones: Tenha todos os ingredientes à temperatura ambiente.Envolva a farinha, em seguida, medir 1/2 litro na tigela.Adicione fermento em pó, sal e açúcar e peneire novamente.
Adicione o encurtamento, cortando-o até que a mistura se pareça com farinha grossa.
Em uma tigela separada, bata os ovos, adicione o creme.Adicione a mistura de farinha, (reservando 2 colheres de sopa para escovar em cima de scones) .Adicione passas e mexa apenas até misturados.
Vire levemente enfarinhada board.new massa pegajosa por 1/2 minutos.Em massa em bola, coloque na assadeira untada.Arra para baixo em círculo de massa de cerca de 3,75 centímetros de espessura.Corte em 8 fatias e separe as fatias em folha de modo que eles são uniformemente espaçados.
Pincele cada fatia com uma mistura reservada de ovo/creme e polvilhe generosamente uma cobertura de açúcar de canela sobre cada um.
Asse em forno 400 por 11-14 minutos, ou até dourar levemente.
Sirva quente com manteiga e geléia.