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Bolinhos de creme de boston
 
 
PorçõesPTM40 min

Bolinhos de creme de boston


Os bismarcks de creme de Boston têm sido o meu prato favorito de padaria desde que eu era criança, então eu montei essa versão fácil de fazer com bolinho. - Jeanne Holt, Mendota Heights, Minnesota

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, creme de achatamento e açúcar até ficar leve e fofo.Batido em ovo.Batido em baunilha.Combine a farinha, o fermento e o sal; adicione à mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.
  2. Encha as forminhas de muffin forradas com papel meio cheias.Bake a 350 ° por 15 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
  3. Cortar um pequeno buraco no canto de uma pastelaria ou saco de plástico; insira uma pequena ponta.Preencher com pudim.Empurre a ponta através do topo para preencher cada cupcake.
  4. Coloque as gotas de chocolate em uma tigela pequena. Em uma panela pequena, leve o creme apenas para ferver.Despeje sobre o chocolate; whisk até ficar homogêneo.Cool, mexendo ocasionalmente, à temperatura ambiente ou ganache até espessa ligeiramente, cerca de 10 minutos.Colher sobre cupcakes.Deixe repousar até set.Store em um recipiente hermético na geladeira.



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