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Kris Mitchell
Bolinhos de coco limão
Esta é uma grande receita de cupcake que eu criei.Lemon e coco juntos é uma combinação tão grande.Se você quiser, você pode substituir as raspas de limão para as raspas de limão na geada, para cupcakes de coco lima vez.Você também pode adicionar nenhum entusiasmo em tudo para fazer bolinhos de coco regulares.
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Ingredientes
- Bolos de copo:
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal de 2,5 centimetros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 gema de ovo
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco ralado, ou a gosto
- Geada:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- 113 gramas de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco ralado, ou a gosto
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha de uma lata do queque com forros de papel.
-
Misture a farinha, o bicarbonato eo sal juntos em uma tigela.
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Aqueça 5 colheres de sopa de manteiga e leite juntos em uma panela em fogo baixo até a manteiga derreter, 3 a 5 minutos.Retire do fogo.
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Bata açúcar branco, ovos, gema de ovo e 1 colher de chá de extrato de baunilha juntos em uma tigela usando um misturador elétrico de mão em baixo até a mistura ficar lisa e engrossada.Lentamente despeje a mistura de farinha na mistura de açúcar e ovo misturando com a batedeira até incorporar Adicione lentamente a mistura de manteiga e leite; bata até que apenas combinado.Dobre em 130 litros de coco ralado.Preencher xícaras de muffin com massa.
-
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um bolinho sai limpo, cerca de 20 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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Bata a manteiga amolecida e o cream cheese juntos em uma tigela usando uma batedeira em fogo médio. Misture o açúcar de confeiteiro na mistura de manteiga em creme até incorporar. Bata em 0,5 colher de chá de extrato de baunilha e raspas de limão até ficar homogêneo e cremoso. ; Polvilhe sobre uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo colher de chá de coco ralado em cada
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