Bolinhos de chocolate de shirley corriher, versão média

Name: bolinhos de chocolate de shirley corriher, versão média
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de bolo; 3/4 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 5 colheres de sopa de encurtamento; 5 colheres de sopa de encurtamento; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo claro; 2 colheres de sopa de xarope de milho; 1 ovo grande; 1 colher de sopa de baunilha; Gotas de chocolate de 170 gramas

Adaptado de Cookwise.Muitas pessoas perguntaram sobre o que vai fazer um cookie mais liso ou inchado.Cirinary cientista Shirley Corriher tem três versões de biscoitos de chocolate para ilustrar as diferenças; esta é a versão média.Eu também postei a versão inchada: Receita 403375 A versão fina foi anteriormente publicado aqui como Receita 80739

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Peneire a farinha, o sal e o fermento juntos.
Bata a manteiga, encurtando e açúcar até ficar cremosa.
Adicione o xarope de milho.
Adicione o ovo e bata bem.
Bata em baunilha.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até ficar bem combinado.
Misture as fichas.
Cair em folhas de bolinho levemente untadas e assar por cerca de 12 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar.

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