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                                    Melinda Johnson
                                
                            Bolinhos de chocolate chiffon
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                    Ingredientes
preparação
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                                Peneire a farinha de bolo, o cacau, o fermento, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande e reserve.
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                                Misture as gemas, o óleo e 80 litros de água até misturar. Bata em 190 litros de açúcar. Adicione a mistura de farinha e mexa até ficar bem misturado.
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                                Bata as claras até espumar.Gradualmente adicione restantes 2 colheres de sopa de açúcar, batendo apenas até formar picos moles.Adicione mistura de clara de ovo para massa e dobre até misturar uniformemente.
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                                Encha as xícaras de muffin forradas com papel ou manteiga (capacidade de litro) cerca de três quartos com massa (cerca de 60 litros em cada).
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                                Asse em forno de 325 ° até que a parte superior da mola volte quando levemente tocada no centro, 20 a 25 minutos. Esfregue nas prateleiras 5 minutos; remova das panelas.
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                                Geada com o seu glacê favorito.
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                            Adorei
                        
                        