Bolinhos de cheesecake de creme de leite

Name: bolinhos de cheesecake de creme de leite
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 16 biscoitos graham; 100 gramas de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 454 gramas de cream cheese; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Bagas congeladas 400 gramas; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho

Eu estava cozinhando com um amigo um dia quando tínhamos um desejo ardente de cheesecake. O único problema era que minha receita de cheesecake favorita demorava a noite toda para ser preparada. Para consertar o problema do tempo, inventamos a ideia genial de assá-los em forma de cupcake. então eles iriam esfriar mais rápido. Acabou fabulosamente e os cupcakes fazem porções individuais perfeitas para servir em festas ou depois do jantar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela de tamanho médio, pulverize as bolachas.
Mexa a manteiga derretida e 60 litros de açúcar nas bolachas.
Coloque uma colher de sopa da mistura em cada porta-cupcakes.
Pressione firme e uniformemente na parte inferior.
Primeira camada:.
Combine cream cheese, ovos, açúcar de 130 litros e baunilha em uma tigela de tamanho médio e misture até ficar homogêneo e cremoso.
Despeje a mistura em cada porta-cupcakes, enchendo-os com cerca de 0,66 do caminho.
Asse a 170 graus por 20 minutos.
Segunda camada :.
Combine o creme azedo e 80 litros de açúcar em uma tigela de tamanho médio e misture até ficar homogêneo e cremoso.
Despeje a mistura sobre a parte assada, enchendo completamente cada porta-bolinho.
Asse a 170 graus por 8 minutos.
Deixe esfriar na geladeira até que os cupcakes fiquem firmes o suficiente para ficarem sozinhos quando o suporte de papel for retirado.
Cobertura de Baga :.
Em uma panela média, misture as frutas congeladas e o amido de milho.
Deixe ferver mexendo constantemente.
Deixe ferver até a mistura ficar clara, mexendo regularmente.
Arrefecer a temperatura ambiente.
Cubra cada cupcake com bagas.
ENJOY!

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