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AshleyElaine
Bolinhos de cenoura iii
Este é um biscoito macio que minha avó costumava fazer, muito bom.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo cenoura cozida amassada, resfriada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Creme junto o açúcar, encurtando e o ovo.
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Adicione purê de cenoura, farinha, fermento em pó, sal e baunilha. Misture bem.
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Deixe cair na assadeira untada e asse por 15 minutos.
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Para fazer geada: Combine o suco de laranja com a casca ralada de uma laranja.Adicione açúcar de confeiteiro suficiente para engrossar.Coloque em biscoitos enquanto quente.
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