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Jeff Cummings
Bolinhos de batata boêmio
Este é um tipo de nhoque.Muito fácil de fazer e muito delicioso.Perfeito com um molho tomate-marinara simples feito de tomates de VERDADEIRO VERDADEIRO (caso contrário, use uma boa marca de enlatados, ameixa).
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Ingredientes
preparação
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Misture bem batatas, sal, pimenta, cebola, salsa, noz-moscada, ovos e sêmola.
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Adicione leite e farinha peneirada. Misture bem todos os ingredientes.
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Amassar em tábua enfarinhada.
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Forma em rolos, o tamanho aproximado de uma noz (com casca).
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Queda em água fervente com sal. Ferva 20 a 25 minutos.
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Retire com uma escumadeira.
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Nota: Você também pode marrom na manteiga e sirva com o seu molho favorito ou molho.
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