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Bolinhos de aveia chineses 5 temperos
Quando eu comprei uma garrafa de pó chinês de 5 temperos da minha senhora Watkins, esta é a receita que veio com ela. O 5-tempero chinês é uma mistura de temperos aromáticos e inclui o sabor licorítico do anis estrelado. tempero pré-cozinhado em muitas mercearias ou em um mercado asiático (ou do representante local da Watkins).
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aveia em flocos (não instantânea)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas grosseiramente moídas
- 1,5 colheres de chá chinês cinco especiarias em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Em uma tigela grande, misture a aveia, farinha, nozes moídas, pó de 5 especiarias, canela, fermento em pó e sal.
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Em outra tigela, usando uma batedeira, bata a manteiga e ambos os açúcares até ficarem leves e lisos.
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Adicione os ovos e a baunilha à mistura de manteiga e bata bem.
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Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e bata até misturar.
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Passe por colheradas cheias de folhas de bolacha levemente untadas, deixando cerca de 1,5 "de espaço entre cada monte de massa.
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Asse a 350 ° por 12 a 15 minutos ou até que esteja a seu gosto.
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Esfrie nos racks de arame.
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Faz cerca de 3 dúzias de cookies.
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