Biscoitos papai (manteiga de amendoim sem glúten e grãos e biscoitos com gotas de chocolate)

Name: biscoitos papai (manteiga de amendoim sem glúten e grãos e biscoitos com gotas de chocolate)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (454 gramas) de manteiga de amendoim natural; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate em miniatura; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de farinha de coco; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Estes foram criativamente inventados por meu marido que não tolera glúten ou grãos. Nossos meninos os chamavam de "Papai Bolinhos". Fazemos isso algumas vezes por semana, já que são cookies muito saudáveis e são deliciosos, aprovados por crianças e fáceis de fazer! Eles são melhores emparelhados com uma xícara de chá ou joe.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture manteiga de amendoim, ovos, pedaços de chocolate, mel, farinha de coco, sal e bicarbonato de sódio juntos em uma tigela; cair ao amontoar colher de sopa em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Leve a assadeira e continue a assar até que os biscoitos estejam crocantes nas bordas, cerca de 3 minutos a mais.