Receita do bolinho do macaroon de coco

Name: receita do bolinho do macaroon de coco
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 3 colheres de farinha de bolo; 1/4 colher de chá de sal; 3 claras de ovos extra grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de coco em flocos, torrado

Biscoitos Macaroon são pequenos e delicados.Mas estes não são mais de 7,66 centímetros de diâmetro e carregado de coco.Experimente este tratamento! dourado crocante por fora, branco e mastigável por dentro. Guarde os macaroons em um recipiente hermético. Não refrigerar ou congelar macarons.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 graus e forre 2 assadeiras com papel manteiga ou papel pardo. Racks de refrigeração de linha com toalhas úmidas.
Misture a farinha e o sal e reserve.
Bata as claras em uma tigela grande com um misturador elétrico em alta até picos moles começam a se formar, cerca de 3 minutos.Enquanto o misturador ainda está funcionando, adicione gradualmente o açúcar, uma colher de cada vez, e continue batendo até que a mistura fique em picos brilhantes e duros, cerca de 5 minutos de surra ao todo.
Abaixe a velocidade do misturador para baixo e misture a mistura de farinha e os extratos de baunilha, amêndoa e coco.Não misture demais a massa.
Usando uma dobra de espátula de borracha no coco.
Deixe cair a massa colocando colheres de sopa nas assadeiras forradas com cerca de 5 centímetros de distância.
Asse os cookies apenas até que estejam dourados e prontos, cerca de 15 minutos.
Deslize os forros de papel, ainda com os macarons anexados a eles, para as prateleiras de arrefecimento revestidas. Deixe os cookies esfriar completamente e, em seguida, retire cuidadosamente o papel.