Bolinhos crescentes da amêndoa da framboesa

Name: bolinhos crescentes da amêndoa da framboesa
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga gelada, em cubos; 1 clara de ovo grande, levemente batida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo geléia de framboesa sem sementes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coco ralado adoçado; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 clara de ovo grande, levemente batida; Açúcar Grosso

Meus bolinhos crescentes de mordida dupla são deleites sensacionais. Cheios de conservas de framboesa, coco e amêndoas, eles podem lembrá-lo de rugelach. - Kelly Williams, Forked River, NJ

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha em uma tigela grande; corte em manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Em outra tigela, bata a gema de ovo, o creme azedo e a baunilha até ficar homogêneo; mexa na mistura de farinha.
Divida a massa em quatro porções. Coloque cada uma em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar 30 minutos ou até firmar.
Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma tigela pequena, misture geléia de framboesa, coco, amêndoas e extrair até misturar.Em uma superfície bem açucarada, enrole cada porção de massa em um círculo de 10 polegadas.Espalhe sobre Um copo com capacidade de 80 ml contendo o preenchimento de círculos.Corte cada um em 12 cunhas.Roll up cunhas das extremidades de largura.Posicione 1 in.apart em folhas de cozimento de papel pergaminho-alinhadas, ponto de lado para baixo; curva para formar crescents.Brush com clara de ovo; polvilhe com açúcar grosso.
Asse 15-18 minutos ou até definir (não marrom) .Remover de panelas para racks de arame para esfriar.