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Cascadeboarder
Bolinhos brownie de chocolate
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cacau em pó processado na Holanda
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 2 ovos, temperatura ambiente
- 1 colher de chá de pó expresso instantâneo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus. Linha 4 grandes assadeiras com papel manteiga; deixou de lado.
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Derreta 227 gramas de chocolate em banho-maria ou no microondas até ficar homogêneo.
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Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga, açúcar mascavo e açúcar branco até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, em seguida, misture em grãos de café e baunilha até bem misturado.Mexa no chocolate derretido até centímetro completamente misturado Adicione a mistura de farinha e mexa até combinar. Dobre em pedaços de chocolate meio amargo de 1/4 litro.
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Queda por colheres de sopa de 5 centímetros de distância em assadeiras preparadas.
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Asse a 170 graus por 10-12 minutos, girando as panelas após 5-6 minutos.Abra até que as bordas estejam definidas, mas as bordas ainda estejam muito macias.
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Remova as bandejas do forno para as prateleiras de arame para resfriar por 2 minutos. Deslize cuidadosamente o papel manteiga para os racks de arame para esfriar.
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