Bolinhos anzac

Name: bolinhos anzac
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo aveia em flocos, não cozida; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo coco flocado açucarado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente (1 pau); 1 colher de sopa de mel ou 1 colher de sopa de xarope de milho; 3 colheres de sopa de água fervente; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Isto é baseado em uma receita de Beatrice Ojakangas, Great Holiday Baking Book. Ela explica: “Os australianos ainda participam da tradição das quatro da tarde, que pode ser uma ocasião simples ou formal, e apresenta uma seleção de sanduíches. scones, biscoitos e bolos que são extravagantes e simples.Esta é a hora de descansar e 'refazer o forno'. Estes bolinhos finos e crocantes de aveia e coco são uma parte bem-vinda do chá mais simples ou mais elaborado. Ainda tentei isso.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Unte levemente duas assadeiras ou cubra-as com papel manteiga.
Em uma tigela de tamanho médio, misture bem aveia, coco, farinha e açúcar. Misture na manteiga e no mel.
Em uma tigela pequena, misture água fervente e bicarbonato de sódio e acrescente à mistura de farinha.
Deixe cair colheres de chá de massa 7.66 centímetros de distância em assadeiras preparadas.
Asse por 10 a 12 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
Deixe esfriar sobre a assadeira por 30 segundos. Solte com uma espátula fina e deixe esfriar sobre as prateleiras de arame. Se os biscoitos grudarem na folha, retorne ao forno por 1 minuto e então solte com uma espátula.
Quando esfriar, guarde em um recipiente hermético.

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