Bolinho de ovo

Grande café da manhã ou item brunch.Pode ser feito na noite anterior, coloque na geladeira, em seguida, coloque no forno para assar na manhã seguinte.Eu gosto de servi-lo com salsichas e biscoitos na refeição side.Great grande para os hóspedes.

Refogue os legumes na manteiga em fogo médio até ficarem macios, mas não dourados.
Reserve para esfriar completamente.
Misture os ovos e adicione o queijo.
Combine a farinha, o fermento em pó e sal e pimenta e misture na mistura de ovos.
Adicione os vegetais e despeje em uma assadeira untada de 1,5 litro.
Asse a 170 graus por 40-45 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.