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Fellow Wanderlust, RN
Bolinho de açúcar bolinho de maçã
Nesta versão de maçã crocante, massa de biscoito de açúcar preparada é usada para criar uma cobertura mastigável, crocante, doce e instantânea para a clássica sobremesa de outono. E há muito espaço para improvisação aqui. Se você gosta de batatas fritas com pedaços grandes de cobertura, pule o processador de alimentos e a aveia. Simplesmente quebre pedaços de massa e espalhe-os sobre as maçãs (ou pêras ou uma mistura). A massa de biscoito também pode ser adulterada com todos os tipos de suplementos, desde pedaços de doces e pedaços de chocolate a frutas secas ou nozes.Com exceção das nozes, os suplementos são melhor misturados na massa e na aveia após o processamento. Para maior rapidez e facilidade, esta receita pede uma massa de biscoito preparada (o tipo encontrado no refrigerador da mercearia), mas se você tiver tempo, a massa caseira será ainda melhor. E quando servir, não se esqueça do sorvete de baunilha.Afinal, leite e biscoitos vão tão bem juntos.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 375.Coloque uma caçarola centímetro ou assadeira com spray de cozinha.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, açúcar, suco de limão, canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada e sal.Adicione as maçãs e misture bem. Transfira as maçãs, usando uma espátula de borracha para raspar as laterais da tigela, até a caçarola .Deixou de lado.
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Em um processador de alimentos, misture a massa de biscoito e aveia.Pulse várias vezes, ou até que a mistura se assemelha a areia grossa, molhada.Use as mãos para polvilhar a mistura sobre as maçãs.
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Asse por 20 a 25 minutos, ou até que a cobertura fique levemente dourada e as maçãs borbulhem. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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