Bolas de salsicha doce e picante

Name: bolas de salsicha doce e picante
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Salsicha italiana quente de 900 gramas; Molho:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de gengibre moído

Esta é uma das minhas receitas favoritas da minha sogra.

Ingredientes

preparação

Enrole a linguiça em 100 bolas muito pequenas usando no máximo 1 1/2 colher de chá de carne por bola.
Mexa vinagre de vinho tinto, ketchup, açúcar mascavo, molho de soja e gengibre moído juntos em uma panela grande em fogo médio; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando até começar a engrossar, cerca de 15 minutos.
Aqueça uma frigideira em fogo médio.Bolas de salsicha frita em lotes na frigideira quente até dourar por todos os lados e já não rosa no centro, 3 a 5 minutos por lote.Retire as bolas de salsicha cozidos com uma escumadeira para a panela e mexa o molho para cobrir.