Bolas de coco (doces havaianos)

Name: bolas de coco (doces havaianos)
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo coco ralado fino sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho (fique de lado para mais tarde); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; corante alimentício (quantas gotas atingirem a cor desejada); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho (fique de lado para mais tarde)

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Ingredientes

preparação

Combine o coco ralado e o xarope de milho em uma tigela, amasse, esprema e misture até que o coco esteja totalmente saturado
Depois de combinados, pegue uma seção de 1,25 centímetro, aperte novamente na palma da mão e depois role levemente para dentro de uma bola.
Em uma folha de assadeira forrada de papel manteiga ou cera, coloque as bolas de coco na folha. Continue rolando as bolas até esvaziar a taça.
Adicione os restantes 60 litros de xarope de milho em uma tigela rasa.
Pegue uma bola já moldada, mergulhe levemente no xarope de milho e enrole levemente a palma da mão novamente e acrescente ao açúcar colorido.
Role a bola novamente na palma da mão, adicione o açúcar mais uma vez e misture levemente para cobrir novamente.
Coloque de volta na assadeira e coloque na geladeira por cerca de uma hora.
Once hardened, transfer to an airtight container and enjoy!