Bolachas semeadas à base de plantas

Name: bolachas semeadas à base de plantas
Cook time: 22 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 40 crackers, 40
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora sem sal (cru e descascado); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol sem sal (cruas e descascadas); Uma xícara com capacidade de 60 ml contendo semente de linho, moída; Uma xícara com capacidade de 60 ml contendo semente de linho, moída; 1 1/2 colheres de chá de alho picado; 2 colheres de chá de folhas de alecrim secas, esfareladas; 0,5 colher de chá de sal, mais mais para polvilhar em bolachas; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de cevada ou Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de massa integral; 2 1/2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado e mais para escovar em biscoitos

Bolachas rústicas saudáveis com muito carácter, crunch e sabor! (Ligeiramente adaptado de uma receita do Whole Foods Market.)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Unte levemente duas assadeiras.
Coloque 60 litros de sementes de abóbora (inteiras), 60 litros de sementes de girassol (inteiras) e 60 litros de sementes de linho inteiras em uma tigela pequena.
Em um processador de alimentos ou em uma tábua de corte com uma faca, pique restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora e Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol para o tamanho dos grãos de arroz.
Em uma tigela grande, misture abóbora picada e sementes de girassol, sementes de linhaça moídas, alho picado, alecrim seco desintegrado, sal, pimenta do reino moída, fermento em pó e farinha de cevada.Despeje em azeite e leite e misture bem; em seguida, misture as sementes de abóbora, girassol e linho inteiras e reservadas.
Forma de massa em 40 bolas (cerca de 2 colheres de chá de cada) .Arrange em assadeira preparada: 20 para uma folha, e igualmente espaçadas.Flatten cada bola de massa para uma espessura de 0,25 polegadas; escovar tops com leite e polvilhe com sal.
Asse bolachas por 18 a 22 minutos, ou até ficar crocante e dourado.
Transfira para as prateleiras de arame para esfriar completamente antes de servir.