Bolachas de pistache italiano (glúten / grão / sem açúcar)

Name: bolachas de pistache italiano (glúten / grão / sem açúcar)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de pistache (pistache moído fresco); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de pistache (pistache moído fresco); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel (não pasteurizado); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pistache, descascada e picada; 2 claras de ovos

Esta é uma receita maravilhosa que criei e que não é apenas livre de grãos, mas também de açúcar e glúten! - através da

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de pistache (pistache moído fresco)
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de pistache (pistache moído fresco)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel (não pasteurizado)

preparação

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture 1/4 litro de pistache descascado até que tenha sido moído em uma farinha fina semelhante à consistência da farinha de amêndoa.
Combine farinhas de amêndoa e pistache e clara de ovo e misture bem.
Suavemente quente ¼ xícara de mel não pasteurizado em baixo para torná-lo fácil de misturar e misture a mistura de pistache de amêndoa.
Nesta etapa, se você achar que sua mistura está muito úmida, adicione mais farinha de pistache ou de amêndoa ¼ xícara ou menos de cada vez.Você não quer que a mistura fique muito seca, ela deve ficar bem úmida, se você adicionar muita farinha precisará equilibrar isso com outra clara de ovo.
Em papel vegetal, espalhe-se Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo pistache picado ou outra preferência porca.
Usando uma colher, retire as bolas de 30 centímetros e enrole-as nos pistaches picados até ficarem completamente cobertas.
Achatar as bolas ligeiramente com um garfo e asse por 12-15 minutos.
Deixe os cookies assarem por mais tempo se você achar que os cookies são macios demais ao toque.
Enjoy!