Aveia integral e biscoitos de chocolate

Name: aveia integral e biscoitos de chocolate
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga (eu uso Crisco) ou Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento (eu uso Crisco); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 ovos grandes (eu uso substituto de ovo Ener-G); 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate (chocolate chips Tropical Source para vegans)

Eu modifiquei esta receita de Betty Crocker, e fiquei surpreso com os elogios que outros adultos deram a ela! A minha amiga Darlene pediu-me a receita, por isso pensei em partilhar com todos ... A farinha de pastelaria de trigo dá-lhe alguma fibra, sem a tornar tão arrogante como a farinha de trigo integral regular.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 °.
Use um misturador para bater manteiga/gordura em uma tigela grande; adicione açúcares, fermento em pó e bicarbonato de sódio e misture bem.
Adicione os ovos (ou substituto de ovo) e baunilha, misturando até combinado.
Por fim, misture a farinha e adicione gradualmente a farinha de aveia e, finalmente, os pedaços de chocolate.
Se a mistura formar massas secas individuais, tente adicionar um pouco de água (tive esse problema quando usei substituto de ovo).
Enrole a massa em bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e coloque cerca de um centímetro de distância em uma assadeira (eu recomendo as folhas isoladas, ou use duas folhas em camadas umas sobre as outras com os biscoitos na folha de cima).
Asse por 10-12 minutos até que os topos estejam marrons.
Deixe descansar por alguns minutos antes de remover para esfriar em uma grade.

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